La raicilla de los senderos ocultos.
La raicilla de los senderos ocultos.
Francisco Zepeda Reyes
Francisco Zepeda Reyes representa una nueva generación de maestros raicilleros.
Su historia comienza hace más de veinte años en Agua Zarca, Mixtlán, cuando conoce al maestro Don Nicho. Ese encuentro no solo le revela una bebida, sino una forma de vida anclada al territorio, al trabajo y a la tradición. Años después, ese aprendizaje se convierte en camino.
El territorio
Donde la sierra deja su huella
Nuestro Agave Maximiliana Baker crece entre pinos, robles y encinos a más de 1,750 metros sobre el nivel del mar.
Las montañas, el clima y los bosques forman parte de cada etapa del proceso y aportan el carácter que distingue a nuestra raicilla. La sierra no es únicamente el lugar donde nacemos. Es parte de lo que somos.
